Osteria Dal Manzo

Osteria contemporanea

tradizione

cucina

vino

Dove la tradizione si unisce alla modernità In un'atmosfera accogliente e raffinata.

Sapori genuini e innovativi, utilizzando ingredienti freschi e di stagione.

Accompagna i tuoi pasti con una selezione accurata di vini provenienti dalle migliori cantine locali e internazionali.

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Lucca, Cucina: ritorna la Disfida della zuppa di Slow Food

Il viaggio non è solo gastronimico, ma anche temporale. Le stagioni influenzano l'offerta di ingredienti freschi e di stagione, spingendo gli chef a essere sempre un passo avanti, anticipando i cambiamenti e adattando i menu di conseguenza. La capacità di cogliere l'essenza di ogni stagione e di trasformarla in piatti sorprendenti è ciò che distingue i grandi chef dagli altri.