L'evento "Omaggio alla Garmugia" è un'occasione speciale che si tiene a Lucca per celebrare la Garmugia, una zuppa primaverile tipica della Lucchesia. Durante questo evento, le osterie Slow Food della zona e la Condotta Slow Food Lucca, Compitese e Orti Lucchesi si uniscono per offrire agli ospiti l'opportunità di gustare questa prelibatezza tradizionale.